义丰祥芝麻油分享香辣家常豆腐的做法

原料：农家豆腐适量、猪肉末适量、青蒜适量、蒜适量、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、酱油适量、五香粉适量、姜粉适量。

做法步骤：1.一块农家豆腐备用。2.猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。3.大蒜切末备用。4.青蒜切碎装盘。5.豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。6.锅中入油烧热倒入蒜末炒香。7.加入肉末煸炒。8.加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。9.放入豆腐轻轻搅拌。10.小火炖至入味。11.出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。

小窍门：淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！